Zázvor známe všichni především jako kořen, ze kterého se dělá koření. Zázvor je však asi metr vysoká rostlina se žlutými květy. Více z historie zázvoru. Tato rostlina pochází z jihovýchodní Asie z deštných pralesů, kde se vyskytovala volně v přírodě. To se od té doby úplně změnilo, protože dnes zázvor ve volné přírodě skoro nenajdeme. U nás v Evropě jsou první zmínky o zázvoru z Říma z 1. století, kdy právě Římané ho používali jakožto exotické koření z Indie. Dnes je Indie stále ve vedení, co se... Celý popis
Koupit za 1 721 Kč- Nejoblíbenější
- Nejlevnější
- Nejdražší
Popis
Zázvor známe všichni především jako kořen, ze kterého se dělá koření. Zázvor je však asi metr vysoká rostlina se žlutými květy.
Více z historie zázvoru. Tato rostlina pochází z jihovýchodní Asie z deštných pralesů, kde se vyskytovala volně v přírodě. To se od té doby úplně změnilo, protože dnes zázvor ve volné přírodě skoro nenajdeme. U nás v Evropě jsou první zmínky o zázvoru z Říma z 1. století, kdy právě Římané ho používali jakožto exotické koření z Indie. Dnes je Indie stále ve vedení, co se týče celosvětové produkce – zde se totiž vypěstuje až jedna třetina zázvoru, který se dále rozváží do světa. Po Indii jsou největšími producenty Čína, Nepál a Indonésie.
Kouzelné účinky zázvoru? V léčitelství je zázvor už od doby mořeplavců z období pozdního středověku. Už tehdy moc dobře věděli, že zázvor má na naše tělo blahodárné účinky. Nejen, že obsahuje vitamíny E, C, A, B1 a minerály jako je fosfor, sodík, hořčík, železo a vápník, ale hlavně specifickou látku, tzv. gingerol. Tak jako mají chilli papričky, kapsaicin, tak má zázvor gingerol. Ten podporuje trávení a zázvoru dodává jeho typickou štiplavou chuť.
Co dále umí zázvor? Pokud máte problémy s trávením, pálením žáhy, nadýmáním, právě zázvor by měl být vaším společníkem. Dále pomáhá unaveným svalům a dokonce obklady ze zázvoru se údajně používají v boji proti rakovině.
Co se zázvorovým práškem? Zázvorový prášek je skvělou náhradou čerstvého zázvoru a má tu výhodu, že v příznivých podmínkách se dá dlouhodobě skladovat. Můžete ho použít při vaření jako koření, a dokonce je vhodný k přípravě čaje.
Složení: 100 % zázvorový prášek BIO
Země původu: Indie
Balení: 5 kg
CZ-BIO-002/Zemědělská produkce mimo EU
Minimální trvanlivost: min 24 měsíců od okamžiku produkce
Skladování: chladné, tmavé a suché místo (max. 20°C, max. 65% vlhkost vzduchu)
Nutriční hodnoty na 100g výrobku:
ENERGIE [kJ / kcal]: 1320 / 312
TUKY [g]: 3,3
z toho NASYCENÉ MASTNÉ KYSELINY [g] : 1,0
SACHARIDY [g]: 60,0
z toho CUKRY [g]: 59,4
VLÁKNINA [g]: 6,0
BÍLKOVINY [g]: 7,4
SŮL [g]: 0,085
Nutriční hodnoty se mohou u přírodních produktů lišit.
Chemicko-fyzické vlastnosti:
OBSAH VODY: max. 12 %
POPEL: max. 8%
ESENCIÁLNÍ OLEJE: > 1,0 %
Mikrobiologické vlastnosti:
BACILLUS CEREUS: < 1.000 KbE/g
CLOSTRIDIUM: < 1.000 KbE/g
PLÍSNĚ: < 100.000 KbE/g
E. COLI: < 1.000 KbE/g
SALMONELLA: negativní v 25 g
Více z historie zázvoru. Tato rostlina pochází z jihovýchodní Asie z deštných pralesů, kde se vyskytovala volně v přírodě. To se od té doby úplně změnilo, protože dnes zázvor ve volné přírodě skoro nenajdeme. U nás v Evropě jsou první zmínky o zázvoru z Říma z 1. století, kdy právě Římané ho používali jakožto exotické koření z Indie. Dnes je Indie stále ve vedení, co se týče celosvětové produkce – zde se totiž vypěstuje až jedna třetina zázvoru, který se dále rozváží do světa. Po Indii jsou největšími producenty Čína, Nepál a Indonésie.
Kouzelné účinky zázvoru? V léčitelství je zázvor už od doby mořeplavců z období pozdního středověku. Už tehdy moc dobře věděli, že zázvor má na naše tělo blahodárné účinky. Nejen, že obsahuje vitamíny E, C, A, B1 a minerály jako je fosfor, sodík, hořčík, železo a vápník, ale hlavně specifickou látku, tzv. gingerol. Tak jako mají chilli papričky, kapsaicin, tak má zázvor gingerol. Ten podporuje trávení a zázvoru dodává jeho typickou štiplavou chuť.
Co dále umí zázvor? Pokud máte problémy s trávením, pálením žáhy, nadýmáním, právě zázvor by měl být vaším společníkem. Dále pomáhá unaveným svalům a dokonce obklady ze zázvoru se údajně používají v boji proti rakovině.
Co se zázvorovým práškem? Zázvorový prášek je skvělou náhradou čerstvého zázvoru a má tu výhodu, že v příznivých podmínkách se dá dlouhodobě skladovat. Můžete ho použít při vaření jako koření, a dokonce je vhodný k přípravě čaje.
Složení: 100 % zázvorový prášek BIO
Země původu: Indie
Balení: 5 kg
CZ-BIO-002/Zemědělská produkce mimo EU
Minimální trvanlivost: min 24 měsíců od okamžiku produkce
Skladování: chladné, tmavé a suché místo (max. 20°C, max. 65% vlhkost vzduchu)
Nutriční hodnoty na 100g výrobku:
ENERGIE [kJ / kcal]: 1320 / 312
TUKY [g]: 3,3
z toho NASYCENÉ MASTNÉ KYSELINY [g] : 1,0
SACHARIDY [g]: 60,0
z toho CUKRY [g]: 59,4
VLÁKNINA [g]: 6,0
BÍLKOVINY [g]: 7,4
SŮL [g]: 0,085
Nutriční hodnoty se mohou u přírodních produktů lišit.
Chemicko-fyzické vlastnosti:
OBSAH VODY: max. 12 %
POPEL: max. 8%
ESENCIÁLNÍ OLEJE: > 1,0 %
Mikrobiologické vlastnosti:
BACILLUS CEREUS: < 1.000 KbE/g
CLOSTRIDIUM: < 1.000 KbE/g
PLÍSNĚ: < 100.000 KbE/g
E. COLI: < 1.000 KbE/g
SALMONELLA: negativní v 25 g
Parametry
| Výrobce | Les Fruits Du Paradis |
| Hmotnost | 5200 g |
| Bio | ano |
